Koska tuo (pahanmakuinen) glucosinolaatti ja erukkahappo kulkevat käsi kädessä niin on aika helppo väittää, että suurin osa rypsiöljyistä on aika lailla erukkahappovapaita (tässä myös syy miksi rypsiöljy on tullut vasta vähän aikaa sitten laajaan käyttöön, vanhoista lajikkeista tuli pahaa öljyä).
Epäterveellistä, kovaa, tyydyttynyttä rasvaa tulee helposti syödyksi piilorasvoina maito-, liha- ja leipomotuotteissa, kuten juustoissa, makkaroissa ja kekseissä. Voi, kookosöljy ja palmuöljy seikkailevat suonissa kuin tulitikut, kertyvät sisäelimiin ja kovettavat sydänlihassolukkoakin. Rypsiöljy hapettuu jo 40 asteessa mikä
Miksi ketogeeninen ruokavalio ei ole oikea ratkaisu painonhallintaan ruokavalion kanssa. Ketogeenista ruokavaliota suunnittelevan kannattaa miettiä: haluanko ruveta noudattamaan epäterveellistä, yksipuolista ruokavaliota jotta saan painoni putoamaan? Reuma (1) Rypsiöljy …
miksi en kÄytÄ rypsiÖljyÄ Kasvisrasvat kuten soija-, auringonkukka ja rypsiöljy ovat mainioita traktorin polttoaineita mutta ihmisravinnoksi kelpaamattomia rasvoja. Tieto vaatii tietysti hieman kemian ymmärtämistä, joten yritän selvittää asian mahdollisimman selkeästi.
Jorma! kirjoitti: On kaksi syytä miksi oliivi-öljyä ei tule käyttää paistamiseen: toinen on se että sen ns. savuamispiste on alhainen eli paistettaessa syntyy haitallisia aineita mistä seuraa syöpäriski, toinen syy on se että oliivi-öljy sisältää vähemmän monityydyttyneitä rasvahappoja kuin kasvisöljyt keskimäärin eli se on vähemmän terveellistä kuin esim. rypsiöljy
Miksi kookosöljy on niin suosittua? Onko kookoksen hedelmäliha yhtä epäterveellistä kuin kookosöljy? Soseutettu avokado voileivälle ja rypsiöljy paistamiseen ovat terveellisempiä
Ei se maidon rasva ole mitään epäterveellistä, vaikka Puskan porukat niin kovasti koettaa väittää. Vaaralliset rasvat löytyvät juuri päinvastaisesta päästä erityisesti nämä ns. konjugoidut rasvahapot eli kovetetut kasvisöljyt, erityisesti rypsiöljy, joka ei sovellu kuin koneiden voiteluun.
Onhan se rypsiöljy hyvää leivän päällä mutta koneet se särkee. Se miksi se ei ole ongelmajätettä kun se menee suoliston läpi johtuu suoliston bakteereista, mutta niitä bakteereja ei ole maaperässä jolloin se ei toimi samalla lailla hajottajana. Koneet ei pyöri Keijulla eikä sekään suoraan paketista luontoon kuulu.
Rypsiöljy ei kyllä mulle uppoa. Varsinkaan ranskiksissa. Oliiviöljyä on käytetty välimeren alueella paistamiseen satoja vuosia. Ei siellä sen enempää syöpiä tai öljymyrkytyksiä ole kuin muaallakaan. Välimeren ruokavalio on todettu yhdeksi maailman terveellisimmistä. Eli en nyt …
Joten miksi minun pitäisi syödä kun tukkimies: aamupuurot, lounas ns. kotiruokaa (lämmin ruoka) ja välipala ja sitten kotona päivällinen lapsen kanssa jotain kotiruokaa taas (lämmin ateria) ja sitten taas iltapala. Tämmösellä syönnillä ja tuolla liikuntamäärällä olisin 30 kg ylipainoinen.
Rypsiöljy on tuttu ja mieto öljy, se on kotimaista ja halpaa. Ei sitä ole tarvetta vaihtaa. Oliiviöljyssä omega-6-rasvojen ja omega-3-rasvojen suhde on kahdenkymmenenyhden suhde yhteen, rypsiöljyssä kahden suhde yhteen. Jälkimmäinen suhde on Schwabin mukaan parempi.
Toi rypsiöljy on mielestäni maultaan etova. Epäluonnollinen vastenmielinen maku, kuin bensaa joisi. Mutta sitä ihmettelen, onko suomalainen luomu rypsiöljy muka sitten yhtä epäterveellistä. Luulen että ei. (33) (12 vaan tyytyy kiltisti toistelemaan noita 1970-luvun fraaseja. (Ja sitten ihmetellään, miksi kakkostyypin diabetes
Rypsiöljy on meillä ollut aina se ruoanlaittorasva, voi on mauste, jota harkiten käytetään esim.sienten paistoon tai puuroon, justiinsa niiden paksojen geenilöitten vuoksi. Näin vanhalla iällä voi välillä huoleti paistaakin ruokansa, ei kerkiä karsinogeenit enää iskemään.
Silloin kun olin 16-vuotias eli vuonna 2000 terveellistä ruokaa tarkoitti tavallinen kotiruoka. Epäterveellistä oli hampurilaiset, pizzat ei tarvitse kauheasti netissä googlettaa kun löytää miljoona syytä sille miksi tavallinen kotiruoka peruna, rypsiöljy, tarjotaan ratkaisuksi omia, sponsorin tai yhteistyökumppanin tuotteita.
Miksi margariinia niin kovasti edelleen suositaan, vaikka on suuresti teollisen prosessoitu tuote, joka lähentelee koostumukseltaan kenkäplakkia? Muuten, luonnollinen ei muuten aina tarkoita terveellistä eikä teollinen epäterveellistä. Elina. Siis yleisimmin Suomessa käytettävä rypsiöljy…
